Kendaraan Bermotor
Diterbitkan 18 Juli 2024 pukul 11:33
Eater DC telah merilis daftar “Makan Siang Baru Terpopuler yang Wajib Dicoba di DC” dengan sebagian besar restoran dalam daftar tersebut berada di DC dan hanya satu dari Maryland. Restoran Maryland tersebut adalah satu lagi selain San Pancho Burritos, yang baru-baru ini dibuka di 7056 Carroll Ave di Takoma Park.
San Pancho telah menerima sambutan yang luar biasa sejak dibuka. Restoran tersebut terpaksa tutup lebih awal pada hari Senin setelah kehabisan tortilla khas Sonoran dan dibuka kembali pada hari Rabu pagi pukul 8 pagi tepat saat burrito sarapan disajikan. Menu sarapan tersedia pada hari kerja mulai pukul 8:00 hingga 11:30 dan pada akhir pekan mulai pukul 10 pagi hingga 12 siang.
Eater menulis, “Setelah tren taco sarapan melanda wilayah DC, pemilik bersama Cielo Rojo asal California ini mengawali era burrito sarapan. Camilan bergaya Mission District ini terjual habis selama akhir pekan pembukaan toko setelah kehabisan tortilla khas Sonoran. Burrito sarapan meliputi chorizo, barbacoa, dan pilihan vegan yang dapat “dibuat super” oleh pengunjung, dengan menambahkan guacamole dan krim asam. Lengkapi makan siang Anda dengan aquas frescas atau horchata yang dicampur ke dalam cold brew dan latte.”
Pemilik David Perez dan Carolina McCandless bertemu pada tahun 2012 di Gracias Madre, sebuah restoran Meksiko vegan di San Francisco. Mereka membuka Cielo Rojo di Takoma Park pada tahun 2019 dan baru-baru ini pindah ke lokasi yang lebih besar. Sekarang, mereka telah membawa versi mereka dari burrito ala Mission San Francisco ke Montgomery County. Burrito “gaya Mission” adalah jenis burrito yang pertama kali menjadi populer selama tahun 1960-an di Mission District, San Francisco, California. Burrito ini dibedakan dari ukurannya yang besar dan penambahan nasi dan bahan-bahan lainnya. Gaya ini mendapatkan popularitas nasional ketika jaringan besar seperti Chipotle dan Qdoba mulai menawarkan versi mereka.
Foto milik @SanPanchoBurritos